04 luglio, 2016 3 minuti di lettura
L'estate è la stagione perfetta per insalate...La natura fresca, croccante e succosa delle insalate le rende quindi rinfrescante nei giorni estivi caldi e secchi.Queste ricette sono un modo delizioso per cambiare il vostro menu quotidiano e renderlo 'giusto'160; per l'estate.
Il delicato sapore di anice del finocchio è il foglio perfetto per la dolce dolcezza delle pere e il caldo croccante delle noci tostate.Questa ricetta è stata adattata da una trovata su Informazioni.com sito alimentare.
Ingredienti
1 cucchiaino fresco di foglie di tarragon francesi
1 bulbo di finocchio
3 pere mature
4 cucchiai freschi succo di limone, divisi
Parti o pezzi di noce di cocco di 1/2, tostati*
3 cucchiai di olio di noci
1/2 cucchiaino di sale marino fine
Preparazione
Servi:4 - 6
Questa insalata vegetariana è nutriente, deliziosa e rinfrescante facile da preparare.
Ingredienti
1 tazza quinoa
3 porri (cipolle verdi), affettati
1 limone, zested e justed
1'olio di oliva da tavola, preferibilmente extra vergine
sale e pepe da gustare
3 cucchiaino di menta fresca, tritata finemente
Noci da tazza 1/4, tostate e tritate*
Preparazione
Servi: 4
Questa ricetta è di Danielle Walker, l'autore bestseller del New York TimesContro tutto il grano: Pasti fatti semplici'...La sua combinazione di aromi robusti e texture contrastanti rende un'insalata squisitamente diversa.
Ingredienti
6 fette di anguria, tagliate 1"
2 tazze bebè arugula
2 cucchiaino di menta fresca, tritata
2 cucchiaini Olio d'oliva, extra vergine
1 cucchiaino succo di limone fresco
sale e pepe da gustare
1/4 formaggio di capra
1/2 tazza Spicciate noci canditepressappoco tritato
1 cucchiaino aceto balsamico
Preparazione
Servi: 6
* Questo sitooffre indicazioni per tostare una grande varietà di noci, anche in forno e microonde!
Queste insalate sono luminose, colorate e deliziosamente diverse, proprio come i nostri vestiti. Contattaciper dettagli.
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